Jean Fillioux Cognac Subtil & So...VSOP

Name: Jean Fillioux Cognac Subtil & So...VSOP
Brand: Jean Fillioux
Price: 79.00 EUR
Availability: InStock

Jean Fillioux Cognac Subtil & So...VSOP

Descrizione breve

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700 ml - Un cognac d'eccellenza, frutto della tradizione artigianale di Juillac-Le-Coq: aromi complessi, invecchiamento perfetto e una ricchezza di sapori che conquisteranno i palati più raffinati.

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79,00€

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Model: 6344lb

Jean Fillioux

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Jean Fillioux Cognac Subtil & So...VSOP

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Il Cognac prodotto nella zona di Juillac-Le-Coq è il frutto di un’arte tradizionale e una lavorazione meticolosa, che segue le regole antiche della distillazione francese. La base di questo pregiato distillato è composta al 100% da uve Ugni Blanc, un vitigno particolarmente apprezzato per la sua acidità e resistenza, caratteristiche ideali per la produzione di cognac di alta qualità.

La produzione inizia con la fermentazione del mosto, che dà vita a un vino bianco. Questo viene poi distillato due volte con un alambicco charentais a fuoco diretto. Durante la prima distillazione, si ottiene il brouillis, un distillato che raggiunge i 28°-30° di gradazione alcolica. La seconda distillazione, chiamata bonne chauffe, porta il distillato fino a 70,5°. Questo processo, rigorosamente controllato dai maîtres de chais Christophe e Pascal, è essenziale per garantire la purezza e la complessità degli aromi.

L’acquavite ottenuta viene poi fatta invecchiare per un periodo minimo di 4-6 anni in botti di quercia francese, principalmente provenienti dalla regione del Limousin, rinomata per il legno che dona note uniche al distillato. Il lungo invecchiamento nelle botti conferisce al cognac il suo caratteristico colore oro scuro e ne arricchisce il profilo aromatico.

Al naso, il cognac risulta elegante e fruttato, con sfumature floreali che ne esaltano l’armonia. Al palato, il sapore è intenso e complesso, con note di fichi freschi, agrumi e accenni di moscato, pasta di mandorle e fiori d'arancio. Il finale è caldo e speziato, lasciando una sensazione avvolgente e persistente.

L’importanza di questo cognac risiede non solo nella sua qualità superiore, ma anche nella tradizione che racchiude, nella cura per i dettagli e nell’attenzione costante al processo di invecchiamento, che ne esaltano l'unicità e lo rendono un distillato d’eccellenza, apprezzato dai palati più esigenti.

GUSTO

Intenso e complesso, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Il finale è lungo e piacevolmente caldo e speziato, lasciando una sensazione avvolgente e persistente.

AFFINAMENTO

In botti di quercia francese

Distillati
Affinamento	In botti di quercia francese
Aroma	Sfumature floreali
Astucciato	Si
Caratteristiche	Il Cognac prodotto nella zona di Juillac-Le-Coq è il frutto di un’arte tradizionale e una lavorazione meticolosa, che segue le regole antiche della distillazione francese. La base di questo pregiato distillato è composta al 100% da uve Ugni Blanc, un vitigno particolarmente apprezzato per la sua acidità e resistenza, caratteristiche ideali per la produzione di cognac di alta qualità. La produzione inizia con la fermentazione del mosto, che dà vita a un vino bianco. Questo viene poi distillato due volte con un alambicco charentais a fuoco diretto. Durante la prima distillazione, si ottiene il brouillis, un distillato che raggiunge i 28°-30° di gradazione alcolica. La seconda distillazione, chiamata bonne chauffe, porta il distillato fino a 70,5°. Questo processo, rigorosamente controllato dai maîtres de chais Christophe e Pascal, è essenziale per garantire la purezza e la complessità degli aromi. L’acquavite ottenuta viene poi fatta invecchiare per un periodo minimo di 4-6 anni in botti di quercia francese, principalmente provenienti dalla regione del Limousin, rinomata per il legno che dona note uniche al distillato. Il lungo invecchiamento nelle botti conferisce al cognac il suo caratteristico colore oro scuro e ne arricchisce il profilo aromatico. Al naso, il cognac risulta elegante e fruttato, con sfumature floreali che ne esaltano l’armonia. Al palato, il sapore è intenso e complesso, con note di fichi freschi, agrumi e accenni di moscato, pasta di mandorle e fiori d'arancio. Il finale è caldo e speziato, lasciando una sensazione avvolgente e persistente. L’importanza di questo cognac risiede non solo nella sua qualità superiore, ma anche nella tradizione che racchiude, nella cura per i dettagli e nell’attenzione costante al processo di invecchiamento, che ne esaltano l'unicità e lo rendono un distillato d’eccellenza, apprezzato dai palati più esigenti.
Colore	Ambra
Formato	700 ml
Gradazione	40 %vol
Gusto	Intenso e complesso, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Il finale è lungo e piacevolmente caldo e speziato, lasciando una sensazione avvolgente e persistente.
Luogo di produzione	Francia
Stile	Cognac