Kavalan Distillery Select No.1

Whisky Kavalan Distillery Select No.1

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Kavalan Distillery Select No.1 è un’edizione speciale del whisky di Kavalan, creata con alcune tra le migliori botti selezionate dai dipendenti della distilleria, e chi meglio di loro può rendersi conto dell’altissima qualità di questa azienda? Kavalan è una delle più grandi sorprese del mondo del whisky dell’ultimo mezzo secolo, la distilleria di Taiwan che più di tutte le distillerie nate in posti esotici e non propriamente vocati al whisky è riuscita a crearsi una fama solida e imbattibile, con valutazioni esemplari da parte di critica, concorsi e pubblico. IN poco meno di venti anni di lavoro, Kavalan ha saputo gestire al meglio il particolare affinamento in terra tropicale, ovvero con un’evaporazione molto più alta rispetto a quanto avviene in Scozia, Giappone o Stati Uniti, dovendo dunque fare i conti con questo elemento, che se da una parte porta in fretta il whisky a gradazioni basse, dall’altro è un vantaggio in termini di affinamento accelerato. Questo whisky è una selezione ed affina in diversi tipi di botte, selezionati e uniti sapientemente.

GUSTO: erbaceo e speziato, miele e cacao amaro, frutta secca e pepe nero

AFFINAMENTO: in botti di rovere