Kilchoman Loch Gorm 2022 Edition

Whisky Kilchoman Loch Gorm 2022 Edition

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Kilchoman è una distilleria artiginale nata nel 2005 sulla rinomata isola scozzese di Islay, grazie a Anthony Willis. La distilleria, anche nota con il nome di Farm Distillery, realizza tutto il necessario per i suoi whisky direttamente in loco, infatti si definisce una produzione "From barley to bottle".

Loch Gorm è il nome del più grande lago d'acqua dolce di Islay, ma è anche il nome della gamma in edizione limitata della distilleria; il Loch Gorm è un single malt maturato esclusivamente in botti di rovere europeo che in precedenza hanno contenuto Sherry Oloroso della rinomata bodega Jose Miguel Martin. Questa maturazione in Sherry conferisce uno straordinario equilibrio aromatico e gustativo: lo Sherry si combina egregiamente con le note torbate di Kilchoman.

L'edizione del 2022 proviene dalla selezione di 22 botti, una combinazione di 20 botti first-fill e 2 refill. Il whisky viene maturato per un minimo di otto anni prima di essere imbottigliato alla gradazione di 46%vol.

GUSTO: Sentori di cioccolato fondente e frutta secca, tabacco affumicato delicato combinato a note di caramello e torba: Finale lungo, che si evolve in spezie e fumo persistente. 

AFFINAMENTO: Botti di rovere europeo ex Sherry Oloroso.