Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Edition Release 2023

Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Edition Release 2023

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Edition Release 2023 è un whisky in tiratura limitata proposto come edizione per il 2023 di un classico moderno, la proposta di Kilchoman con un bell’affinamento in botti che in precedenza hanno contenuto Cognac francese. Kilchoman è una piccola e artigianale distilleria dell’isola di Islay che da quasi vent’anni sta proponendo un bel numero di etichette di whisky autentico, fiero e leggermente diverso dal resto delle distillerie di Islay, preferendo tralasciare la torba e l’affumicatura che sono spesso presenti ma non preponderanti. In questo caso, grazie all’affinamento in botti che in precedenza hanno contenuto Cognac dalla tonnellerie Bosuette, le note di degustazione sono peculiari e si sposano al meglio con l’intensità del whisky di Kilchoman. Kilchoman in pochi anni è riuscita a costruirsi una credibilità grazie a scelte sempre azzeccate e a passi lenti e costanti in direzione del perfezionamento globale, passando da un utilizzo delle materie prime a chilometro zero e a un aumento di produzione regolare, seguendo l’andamento del mercato e la domanda di Kilchoman nel mondo. Le classiche bottiglie tondeggianti di Kilchoman si stanno facendo conoscere praticamente in tutto il mondo

GUSTO: intenso e torbato, dalle note di miele, burro salato, uvetta e nocciola

AFFINAMENTO: in botte di rovere ex cognac