Masseto Toscana IGT 2020 - Masseto

Masseto Toscana IGT 2020 - Masseto

Il Masseto 2020 è un vino di eccezionale qualità, rappresentante dell'artigianalità e della dedizione alla produzione di vini di alta gamma. È prodotto esclusivamente nella Tenuta Masseto, situata a Castagneto Carducci, in Toscana, e rappresenta uno dei vini più prestigiosi al mondo. La vinificazione e l'affinamento del Masseto 2020 sono cruciali per garantire la qualità e l'eccellenza del vino.

Le uve sono state adagiate manualmente in cassette da 15 kg. Dopo aver rimosso i grappoli e leggermente pigiato le uve, sono state trasferite nelle vasche di cemento per la fermentazione mediante gravità, evitando qualsiasi uso di pompe. Ogni parte del vigneto è stata trattata separatamente. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni è avvenuta rimontaggi giornalieri e délestages secondo necessità mentre la fermentazione malolattica si è svolta in barriques, con l'utilizzo esclusivo di rovere nuovo al 100%, mantenendo i diversi lotti separati per i primi 12 mesi di invecchiamento. Successivamente, i vini sono stati assemblati e rimessi in barrique per un ulteriore anno, per un periodo totale di 24 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il Masseto 2020 ha continuato ad affinare in bottiglia per ulteriori 12 mesi prima di essere introdotto sul mercato.

Questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità, caratteristiche che si riflettono sia nella sua struttura che nei suoi profumi. Al momento della degustazione, il Masseto 2020 si presenta con un colore intenso e vibrante, riflettendo la sua concentrazione e profondità.

Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e invitante, con note fruttate di ciliegia nera, mora e ribes nero, accompagnate da accenti di spezie, tabacco e legno dolce. Questa complessità aromatica promette un'esperienza gustativa ricca e avvolgente.

In bocca, il Masseto 2020 si distingue per la sua struttura potente e ben equilibrata. I tannini sono eleganti e morbidi, integrati armoniosamente con l'acidità vivace e la concentrazione di frutta matura. Il finale è lungo e persistente, lasciando un ricordo indelebile sul palato.

Questo vino è destinato a invecchiare magnificamente nel tempo, sviluppando ulteriori complessità e profondità con l'affinamento in bottiglia. È un vino che incarna l'eccellenza e l'unicità della Tenuta Masseto, rappresentando un'autentica espressione del territorio e della passione dei suoi produttori.

GUSTO

Struttura potente e ben equilibrata. I tannini sono morbidi e vellutati

ABBINAMENTO

Affettati e salumi, Pasta al sugo di carne, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde, Arrosto di carne, Bistecca Fiorentina, Formaggi stagionati, Carne Rossa in umido

ANNATA

Annata perfetta, con un andamento climatico eccezionale dalla primavera in poi. Alla fine di agosto, precipitazioni significative hanno causato un marcato calo delle temperature, favorendo la maturazione dei Merlot. La vendemmia dei Merlot è stata portata a termine il 14 settembre, seguita quasi immediatamente dalla raccolta del Cabernet Franc, che ha concluso la vendemmia il 16 settembre.

STORIA

Il Masseto ha origini inaspettate nella Tenuta dell’Ornellaia, fondata da Lodovico Antinori a Bolgheri nel 1981. Inizialmente, era un Merlot promettente che ha dimostrato una qualità eccezionale, tanto da essere vinificato da solo anziché mescolato con altri vini come l’Ornellaia. Il nome "Masseto" è stato adottato a partire dall'etichetta dell'annata successiva, nel 1987.

Il Masseto ha guadagnato via via più prestigio e indipendenza. Nel 1999, Lodovico Antinori ha ceduto la tenuta, passando attraverso diverse mani fino ad essere acquisita dai marchesi Frescobaldi. Questo cambiamento di proprietà ha portato alla consapevolezza che il Masseto doveva essere trattato separatamente dall’Ornellaia, specialmente considerando la sua produzione limitata rispetto a quest'ultimo.

Nel 2006, la ragione sociale dell’azienda è stata cambiata da Ornellaia in Masseto Società agricola, ma la svolta significativa è avvenuta nel 2011 con la decisione di costruire una cantina dedicata esclusivamente al Masseto. Questa cantina, inaugurata nel 2019, simboleggia l'indipendenza e l'unicità del Masseto all'interno della Tenuta Masseto. 

ETICHETTA