Monymusk Classic Gold 5 Year Old

Monymusk Classic Gold 5 Year Old

BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 700ml

Monymusk Classic Gold 5 Year Old è un rum speciale, affinato per oltre cinque anni in legno e diretta eredità di una lunga tradizione di distillazione in quel dei Caraibi. Il rum contenuto in questa bottiglia arriva dalla distilleria di Clarendon, una delle più antiche dei Caraibi, e per questo blend vengono usati due metodi differenti di produzione, ovvero l’alambicco a colonna e il pot still, l’alambicco “a cipolla” che spesso si può vedere anche nelle distillerie di whisky scozzese. La Monymusk Plantation è stata fondata nel 1755 e, benché il rum non fosse una proposta dell’azienda almeno all’inizio, la distillazione ha sempre affascinato i popoli caraibici, specie con la splendida canna da zucchero a disposizione in queste zone tropicali. Da qui a diventare una distilleria con approvvigionamento “a chilometro zero” il passo è stato breve e i risultati si vedono (e si assaggiano) ancora oggi, con un rum sì tradizionale ma anche concentrato sulla piacevolezza della bevuta, grazie al sapiente mix di botti e ai due metodi produttivi che si compensano. L’affinamento avviene in loco e questo dà una maturità accentuata a questo rum, essendoci un’evaporazione annua decisamente importante. Non ci resta che sederci in poltrona e goderci un goccio di questo nettare tropicale.

GUSTO

Elegante e gentile con note di caramello, zucchero filato e frutta tropicale

AFFINAMENTO

 In botti di rovere americano