Octomore Edition 14.1 5 Year Old

Octomore Edition 14.1 5 Year Old

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Octomore Edition 14.1 5 Year Old è un whisky scozzese di grande carattere proveniente dalla distilleria di Bruichladdich sull’isola di Islay e considerato a ragione il whisky più torbato al mondo. Jim McEwan è un personaggio leggendario nel mondo del whisky avendo legato il proprio nome a grandi innovazioni e un lavoro instancabile nell’ambiente, avendo rilevato e risollevato praticamente da solo le sorti di Bruichladdich, in un momento storico in cui pochi amavano e compravano whisky scozzese. Oggi Bruichladdich prospera grazie alla personalità istrionica di Jim, autore anche di azzardi ed esperimenti tra cui questo Octomore: Octomore è un brand nato quasi per gioco, composto da bottiglie dalla torbatura estrema, ben oltre le 50-55 Parti Per Milione di altri super-torbati. Octomore gioca proprio sull’estremo portando la torbatura a oltre 100 e a volte oltre 200 Parti Per Milione, andando a costruire un paradigma organolettico che è impossibile da spiegare a parole: va provato. Questo Octomore Edition 14.1 5 Year Old affina per cinque anni in botti ex bourbon di primo riempimento e presenta una torbatura di 128.9 Parti Per Milione: la scelta aziendale di non diluire con acqua ma di mantenere il grado alcolico elevato è esemplare e permette di conoscere in profondità un whisky ormai entrato nella leggenda.

GUSTO

Intenso e torbato, di spezie scure e camino acceso, bacon, burro e biscotti al limone

AFFINAMENTO