Sheep Dip Islay Blended Malt

Whisky Sheep Dip Islay Blended Malt

BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 700ml

Sheep Dip Islay Blended Malt è un blend particolare ottenuto unendo esclusivamente whisky provenienti dall’isola di Islay, l’isola dei whisky torbati più famosa al mondo. La particolarità di quest’isola è la lunga tradizione di whisky torbato, prodotto su quest’isola perché – appunto – lontana dalla terraferma e quindi più difficile da controllare per gli Agenti del Fisco inglesi e poi per l’abbondante presenza di torba nel sottosuolo, combustibile naturale utilizzato per fermare la germinazione dell’orzo e dal caratteristico sentore conferito all’orzo stesso. L’isola di Islay, oltre a proporre numerose uscite, è anche territorio battuto da diversi imbottigliatori indipendenti che cercano (ma non sempre ottengono, vista la scarsità di quantità) botti pregiate da inserire nei propri blended malt, a cui il whisky di Islay conferisce carattere e unicità.

Ian MacLeod è un imbottigliatore piuttosto noto nel mondo e ha confezionato la serie Sheep Dip costruita intorno al marchio Sheep Dip, ovvero un agente chimico per la disinfestazione degli ovini, nome adoperato dai contadini per trasportare illegalmente whisky in botti di rovere spacciandolo per disinfettante agli agenti del Fisco.