Teeling Small Batch Rum Cask

Whisky Teeling Small Batch Rum Cask

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Teeling Small Batch Rum Cask è un altro innovative esperimento per Teeling, distilleria irlandese di Dublino dall’indubbia qualità. Dal 2015 Teeling si è conquistata un posto nel cuore degli amanti del whiskey (non solo irlandese) di tutto il mondo, grazie a un attaccamento alle radici dublinesi e alla tradizione irlandese per il malto in tutte le sue forme, birra e whiskey prima di tutto. La distilleria sorge vicino al quartiere di Blackpitts in cui sorgono (e molte di più ne sorgevano) le malterie della città, ovvero gli stabilimenti responsabili della trasformazione dell’orzo in malto, ingrediente fondamentale del whiskey e della birra.

Dopo aver raggiunto un livello qualitativo importante, la famiglia Teeling ha deciso di sperimentare con alcune botti particolari in cui far affinare – per un periodo limitato e finale – il proprio whiskey: in questo caso il finish avviene in botti che in precedenza hanno contenuto Rum, andando dunque a creare piccoli lotti sempre diversi tra loro, dal carattere unico.

GUSTO: Buona intensità che va a svelare un palato denso, di spezie e note fruttate, di frutta caramellata e note erbacee.

AFFINAMENTO: Botti di rovere e botti di rovere ex Rum.