The Glenallachie 9 Year Old Rye Wood Finish

Whisky The Glenallachie 9 Year Old Rye Wood Finish

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml 

The Glenallachie 9 Year Old Rye Wood Finish è un whisky rilasciato in edizione limitata nel 2019 dalla serie Wood Finish, con un affinamento tradizionale per la prima parte e un finish – un affinamento ulteriore – in botti di diversa estrazione. In questo caso con The Glenallachie 9 Year Old Rye Wood Finish la distilleria ha scelto di sfruttare alcune botti che in precedenza hanno contenuto whiskey di segale, una peculiarità di diverse distillerie degli Stati Uniti a unirsi alla tradizione della distillazione scozzese. Glenallachie è stata acquistata nel 2017 da un gruppo di imprenditori tra cui il leggendario Billy Walker e in breve tempo si è creata una fama meritata grazie a bottiglie sempre di ottima qualità e talvolta dalla sperimentazione, come in questo caso.

GUSTO: dolcezza di crema pasticcera, vaniglia, spezie scure e miele d’acacia

AFFINAMENTO: in botti di rovere ex bourbon e finish in rovere ex Rye Whiskey