The Whistler 7 Year Old Cask Strength

Whiskey The Whistler 7 Year Old Cask Strength

BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 700ml

The Whistler 7 Year Old Cask Strength è un imbottigliamento di whiskey irlandese con dichiarazione di età e un interessante procedimento di affinamento, partendo dalle canoniche botti di rovere ex bourbon e passando un periodo finale – il cosiddetto finish – in botti ex Sherry. La distilleria Boann è stata fondata da pochi anni, troppo pochi per poter rilasciare whiskey di propria produzione: volendo comunque dare un segnale di presenza sul mercato, Boann ha deciso di creare il proprio marchio The Whistler con cui distribuire whiskey selezionati provenienti da altre distillerie irlandesi.

In questo caso The Whistler 7 Year Old Cask Strength è un whiskey irlandese che ha già fatto incetta di premi importanti, di sicuro per l’attenzione della selezione delle botti ma anche per il doppio affinamento, a cui si aggiunge la scelta di non diluire con acqua, mantenendo una importante gradazione di 59% di alcol. Un whiskey irlandese di carattere che va degustato con grande attenzione.

GUSTO: Intenso e appagante, frutta con guscio e frutta secca, spezie e Sherry.

AFFINAMENTO: Botti di rovere americano ex Bourbon e botti di rovere europeo ex Sherry Oloroso.