Welche’s Whisky Single Malt Tourbè

Whisky Welche’s Whisky Single Malt Tourbè

BOTTIGLIA  ASTUCCIATA 700ml

Welche’s Whisky Single Malt Tourbè è ad oggi un’occasione unica per assaggiare un whisky prodotto in una zona inedita  quando si parla di distillato di orzo. Siamo in Alsazia, patria di grandi vini bianchi, rossi e Metodo Classico, con un clima favorevole allo sviluppo del vino di qualità. Costruire una distilleria e convertirla in parte a produzione di whisky potrebbe sembrare un azzardo ma la Distilleria G.Miclo ha deciso di intraprendere questa strada e lo sta facendo dal 2016 senza dubbi. 

La zona è famosa anche per la produzione di distillati di frutta, proprio per l’abbondanza di alberi da frutta e la relativa presenza di distilleria. La distilleria G.Miclo è stata la prima a proporre un whisky dell’Alsazia anche con affinamenti in botti di vini francesi, per mantenere un certo legame con il territorio circostante. I whisky di Miclo sono naturali, senza aggiunte di elementi estranei, oltre a non essere filtrati a freddo e a usare acqua di sorgente locale a quasi mille metri di altitudine per raggiungere le gradazioni alcoliche tipiche del whisky mondiale.

GUSTO: Intensamente torbato, note affumicate e di frutta matura, poi frutta secca e nocciola, dal finale speziato e torbato a lungo.

AFFINAMENTO: Botti di rovere francese ex Sauternes (Château Clos Haut-Peyraguey 1er Grand Cru e Château Latrezotte).