Welche’s Whisky Single Malt Fine Tourbe

Whisky Welche’s Whisky Single Malt Fine Tourbe

BOTTIGLIA  ASTUCCIATA 700ml

Welche’s Whisky Single Malt Fine Tourbe rappresenta un’occasione unica per assaggiare un whisky prodotto in una zona non usuale quando si parla di distillato di orzo. Ci troviamo in Alsazia, patria di grandi vini bianchi, qualche rosso e qualche bollicina, con un clima unico e favorevole allo sviluppo del vino di qualità. Costruire una distilleria e convertirla in parte a produzione di whisky potrebbe sembrare un azzardo, o comunque una stranezza, ma la Distilleria G.Miclo ha deciso di proseguire su questa strada e lo sta facendo dal 2016 senza ripensamenti. La zona è nota anche per la produzione di distillati di frutta, proprio per l’abbondanza di alberi da frutta e la relativa presenza di distilleria.

La distilleria Miclo è anche la prima a proporre un whisky torbato e spesso affinamenti in botti di vini francesi, anche per mantenere un legame stretto con il territorio circostante. I whisky di Miclo sono naturali, senza aggiunte di nulla, oltre a non essere filtrati a freddo e a usare acqua di sorgente locale per raggiungere le gradazioni alcoliche tipiche del whisky mondiale.

GUSTO: Intenso e torbato, note affumicate e di frutta matura, poi frutta secca e frutta con guscio, dal finale sapido e speziato.

AFFINAMENTO: Botti di rovere francese di Borgogna (St. Véran, Rully 1er Cru e Santenay).