Yushan Single Malt Peated

Whisky Yushan Single Malt Peated

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 500ml

Yushan Single Malt Peated è un whisky proveniente da Taiwan, Paese che sta iniziando a farsi un nome nella produzione di whisky grazie anche alla distilleria Nantou, dalla sede di Taipei. Nantou nasce nel 2008 come proprietà dello Stato e nel 2012 passa nelle mani del gruppo gestito da Mr.Pan, crescendo in qualità e quantità e iniziando ad affacciarsi all’estero. La distilleria sorge sulle montagne di Taiwan e ha un approvvigionamento garantito di acqua di sorgente, oltre a subire il classico clima tropicale che velocizza l’affinamento in botte, avendo una percentuale di evaporazione annua ben al di sopra della soglia scozzese. Questo Yushan Single Malt Peated è la versione torbata del whisky di nantou, con un affinamento in botti di rovere ex bourbon di primo riempimento.

GUSTO: inizio su note affumicate e di spezie scure, poi mela e note citriche

AFFINAMENTO: in botti di rovere americano first fill