Aberfeldy 16 Year Old

Aberfeldy 16 Year Old

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Aberfeldy 16 Year Old è un single malt whisky scozzese prodotto dalla distilleria di Aberfeldy e con un invecchiamento in legno piuttosto pronunciato. Aberfeldy è una distilleria storica con oltre un secolo di età essendo stata fondata nel 1898 nel Pertshire, nelle Highlands, e da sempre conosciuta per i suoi whisky eleganti e raffinati, grazie anche a un tempo di fermentazione abbondante di oltre settanta ore che agevola queste caratteristiche. Le caratteristiche del whisky di Aberfeldy sono legate alle note fruttate, gentili ed eleganti con però la classica intensità delle Highlands, dai whisky personali e profondi. In questo senso l’affinamento di oltre sedici anni serve a smussare le asperità dello spirito iniziale e negli anni si ampliano le sensazioni fruttate e dolci, rotonde, che accarezzano il palato e che regalano vero appagamento a chi si avvicina a questo whisky. L’affinamento è gestito per la prima parte in botti di rovere che in precedenza hanno contenuto bourbon americano prima di un periodo finale in botti di rovere europeo che hanno contenuto sherry spagnolo. Questa doppia maturazione consente al whisky di ottenere ampiezza gusto olfattiva, creando un whisky per veri appassionati, in grado di esprimersi in ampiezza come pochi.

GUSTO

Elegante e avvolgente con note di miele e fiori gialli, frutta disidratata, prugna e pepe bianco

AFFINAMENTO

In botti di rovere ex bourbon ed ex sherry