The Koshi-No Shinobu Pure Malt 10 Year Old Mizunara Oak

Whisky The Koshi-No Shinobu Pure Malt 10 Year Old Mizunara Oak

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

The Koshi-No Shinobu Pure Malt 10 Year Old Mizunara Oak è un whisky giapponese composto al 100% da whisky di orzo maltato, unione di whisky provenienti da varie distillerie. In Giappone è prassi che buona parte dei whisky proposti sul mercato non provengano da una singola distilleria ma siano frutto dell’unione di vari barili provenienti da distillerie differenti. Il segreto viene custodito dal master blender, ovvero da colui che deve farsi carico della selezione e della conseguente unione di queste botti di modo da avere un whisky bilanciato e di carattere. In questo caso il master blender Ken Usami ha voluto sfruttare anche un affinamento finale peculiare, in botti di rovere Mizunara che è la quercia giapponese, con una porosità del tutto differente dalle classiche americane o europee. Provare per credere.

GUSTO: spezie eleganti, cenni di biscotti ai cereali, miele e legno antico

AFFINAMENTO: in botti di rovere e finish in botti di rovere Mizunara