Ardnamurchan AD/04.21 Paul Launois Release

Whisky Ardnamurchan AD/04.21 Paul Launois Release

BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 700ml

Ardnamurchan AD/04.21 Paul Launois Release non è un whisky come tanti ma un esperimento praticamente unico, come si può presupporre da una distilleria recente e sempre attenta alle sperimentazioni come Ardnamurchan. Paul Launois altro non è che un produttore di champagne, una Maison familiare con sede a Mesnil-sur-Oger nella Cote de Blancs, regno dello chardonnay e degli champagne più ampi in profumi ed eleganza. Ardnamurchan non si è lasciata scappare la possibilità di testare anche questa tipologia di botte e ha deciso di affinare per un periodo finale il proprio whisky in queste botti, per cercare di dare un contributo maggiore in termini di vinosità al whisky finale.

Ardnamurchan è una distilleria piuttosto giovane, essendo stata fondata nel 2013 da Jamie Walker, discendente diretto di quel famoso Archibald Walker che fondò diverse distillerie ormai due secoli fa: la distilleria è piuttosto piccola avendo soltanto due alambicchi e spesso si dedica ad esperimenti peculiari, tra cui questo affinamento in botti di champagne.

GUSTO: Denso e importante, note agrumate e saline, spezie e frutta gialla, agrumi

AFFINAMENTO: Botti di rovere americano ex Bourbon e barrique di rovere francese del produttore di Champagne Paul Launois, a Le Mesnil-sur-Oger.