Compass Box The Peat Monster

Whisky Compass Box The Peat Monster

BOTTIGLIA  ASTUCCIATA 700ml

Compass Box non è una distilleria vera e propria, nel senso che non produce direttamente distillati da commercializzare: il suo ruolo nel mondo del whisky è mettere in commercio proprie selezioni, andando ad acquistare e miscelare botti da altre distillerie. Se per un consumatore questa pratica può sembrare un controsenso, la storia ci dice che i whisky più famosi provengono da queste selezioni, compresi quei whisky (come J&B e Chivas) che hanno una fama importante. Compass Box porta questo grado di selezione al livello boutique, proponendo alcune tra le migliori miscele di whisky al mondo, grazie a un lavoro artigianale su tutte le proposte che vengono messe in commercio.

Inoltre, a differenza di altre etichette, Compass Box preferisce la massima trasparenza con il consumatore e fornisce le schede complete dei whisky utilizzati, ad esempio per questo The Peat Monster. Già dal nome è evidente la caratteristica principale, ovvero la torba: i whisky utilizzati (tra cui Laphroaig e Caol Ila) appartengono alle alte sfere della torba, regalando una caratteristica fondamentale di questa bottiglia. Ma c’è molto di più: ogni assaggio di Compass Box è una piccola magia.

GUSTO: Intenso e affumicato, dalle caratteristiche medicinali e iodate, aria di mare e spezie. Si avvertono note di agrumi, limone, e crema pasticcera.

AFFINAMENTO: Botti first-fill e refill di rovere americano.