Deanston Virgin Oak

Deanston Virgin Oak

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Deanston Virgin Oak è un whisky prodotto presso la distilleria Deanston nelle Highlands scozzesi, una zona particolarmente densa di distillerie di alta qualità. Deanston ha una lunga storia che inizia alla fine del 1700, quando viene costruito l’edificio attuale ma che all’epoca era sede di un cotonificio. Dopo diversi momenti difficili a cavallo delle due guerre mondiali, la famiglia che gestiva il cotonificio ha deciso di svoltare del tutto e ha pensato di convertire lo stabilimento in distilleria, processo avvenuto nel 1965. Da lì la situazione ha avuto alcuni momenti difficili che però oggi sono completamente risolti: la nuova proprietà ha dato un grosso contributo al miglioramento globale, in special modo alla cura in produzione e in affinamento, rinnovando poi il packaging e la filosofia che sta dietro le bottiglie di Deanston. Oggi assaggiamo Deanston Virgin Oak, ovvero un particolare biglietto da visita con un affinamento peculiare, ovvero un periodo finale in botti di rovere vergine, botti che risultano piuttosto marcanti e che vanno seguite con ancora maggiore attenzione

GUSTO

Avvolgente e speziato, cenni di pepe nero e iodio per passare alla parte dolce di melassa, caramello, vaniglia e ananas

AFFINAMENTO

In botti di rovere ex bourbon e finish in botti di rovere vergine