Elements Of Islay Peat & Sherry

Whisky Elements Of Islay Peat & Sherry

BOTTIGLIA  ASTUCCIATA 500ml

Elements Of Islay Peat & Sherry è un blended whisky della collezione Elements of Islay di Sukhinder Singh, conoscitore di whisky e proprietario di enoteche in Inghilterra. L’obiettivo di Sukhinder attraverso questo suo progetto è l’omaggio all’isola di Islay: siamo in Scozia e, nonostante le dimensioni contenute di questa isola, alcune tra le più importanti distillerie al mondo hanno sede qui (Laphroaig, Caol Ila, Ardbeg, Lagavulin, etc). Da alcuni anni Sukhinder ha deciso di selezionare e mettere in commercio alcune botti singole di whisky di Islay per dare la propria visione di ciò che succede in questa zona del mondo.

Dopo diverse uscite, tutte molto apprezzate da critica e pubblico, il progetto si è ampliato con una serie di blend, sempre provenienti da Islay e sempre senza età dichiarata né origine dichiarata: in questo caso abbiamo una bottiglia di whisky proveniente da due differenti distillerie di Islay, entrambi con una affinamento finale di circa 18 mesi in botti che in precedenza hanno contenuto sherry, per ampliare la complessità del whisky finale.

GUSTO: Denso e intenso, note fruttate di frutta secca e agrumi, spezie, sale e torba. Lungo strascico affumicato.

AFFINAMENTO: Botte di rovere europeo ex Sherry.