Flóki Single Malt Sheep Dung Smoked Reserve

Whisky Flóki Single Malt Sheep Dung Smoked Reserve

BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 700ml

Flóki Single Malt Sheep Dung Smoked Reserve non è solo un whisky islandese, ma è anche l’unico whisky proveniente da questa isola a passare attraverso una tecnica peculiare di affumicatura dell’orzo, tecnica ancestrale e ripresa dalla distilleria Floki per simboleggiare il legame tra whisky e Islanda. Eimver Distilley è l’unica distilleria di whisky di tutta l’Islanda e il Floki è una piccola produzione che si affianca a quella del gin per poter poi sperimentare liberamente con gli affinamenti cercando di perfezionare questo passaggio e soprattutto provando a sfruttare la storia artigianale e contadina dell’Islanda. In questo caso il Sheep Dung Smoking process è un procedimento noto agli islandesi da secoli (o forse più, chissà) che va a connotare lievemente il malto, non una torbatura nel senso scozzese del termine ma un differente approccio alla materia. Questa Riserva Limitata di Floki è l'imbottigliamento di una botte singola invecchiata 3 anni in ex-Floki Young Malt

GUSTO: speziato e ampio, cenni di cereali, tostatura e miele millefiori

AFFINAMENTO: in botti ex-Floki Young Malt