Paul John Edited

Whisky Paul John Edited

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml 

Paul John Edited è una release piuttosto recente nella linea di whisky proposti da Paul John, la nota distilleria indiana che negli ultimi anni si è costruita una splendida credibilità grazie a prodotti di indiscutibile qualità e a numerosi punteggi importanti nelle competizioni internazionali. Questo Paul John Edited è un whisky prodotto con l’orzo che cresce alle pendici dell’Himalaya e con l’ausilio della torba proveniente direttamente dalla torba si riesce a dare una lieve torbatura, una delicata affumicatura che si sposa alla perfezione con i sapori e gli aromi del malto indiano. Edited, dal nome, si riferisce alla leggera modifica apportata con l’utilizzo della torba scozzese al classico distillato della distilleria di Goa: un passo verso gli irriducibili della torba i quali, specie in Italia, sono un nutrito numero. L’affinamento in India, con la conseguente importante evaporazione annua, fa il resto.