Paul John Brilliance

Whisky Paul John Brilliance

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Paul John Brilliance è un omaggio della distilleria Paul John al sole di Goa dove questo whisky viene prodotto. Sì, in India: Paul John è stata la prima distilleria in India a credere a fondo nel whisky e ha iniziato a distillare nel 1995, riuscendo in poco tempo a farsi apprezzare da tanti appassionati nel mondo ma anche dalle competizioni internazionali dove i punteggi eccellenti abbondano. Oltre a questo, bisogna sapere che la quota degli angeli, ovvero la parte di alcol che evapora ogni anno naturalmente, è molto più alta in India che in Scozia, capacità che obbliga Paul John a far maturare pochi anni i propri whisky.

Paul John Brilliance è chiamato così anche per le brillanti sfumature di colore. L’orzo viene prodotto alle pendici dell’Himalaya prima di essere distillato con attenzione e affinato per un numero di anni che dovrebbe essere di massimo otto.

GUSTO: dolcezza speziata, caramello e miele, con frutta matura e frutta matura prima di un lungo finale speziato