Poli Conclave 5 Year Old

Poli Conclave 5 Year Old

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Il Poli Conclave 5 Year Old è un whisky italiano di puro malto, frutto dell'arte distillatoria di Poli Distillerie, storica azienda fondata nel 1898 a Schiavon, nel cuore del Veneto. Questo distillato nasce dalla selezione di malto d'orzo torbato e non torbato, distillati separatamente con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo, per poi essere uniti e affinati per cinque anni in botti di quercia bianca di media tostatura. Il risultato è un whisky dal carattere unico, che unisce la tradizione scozzese alla maestria italiana.

"Conclave", dal latino cum clavis, significa letteralmente "stanza chiusa a chiave". È il luogo in cui i cardinali si riuniscono, isolati dal mondo, per eleggere il nuovo papa. Un nome scelto non a caso: proprio come accade nel conclave, anche le nostre botti custodiscono in silenzio, per anni, il whisky che matura lentamente, protetto e trasformato nel tempo."

GUSTO

Al palato, il Poli Conclave offre un equilibrio tra note di malto, legno tostato e una piacevole speziatura. Il finale è persistente e armonioso, con un retrogusto torbato che invita a un nuovo sorso

AFFINAMENTO

In botti di quercia bianca