Grappa di Sassicaia Poli Jacopo Poli

Grappa di Sassicaia Poli Jacopo Poli

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 500ml

Per la produzione di questa  grappa, bisogna prima parlare dell'amicizia nata tra il grande maestro distillatore Jacopo Poli e la famiglia Incisa della Rocchetta. Un'esperimento di distillazione di vinacce del famoso rosso Toscano di Bolgheri distillate con alambicco in rame con caldaiette a vapore utilizzate unicamente dalla distilleria Poli.

Una Grappa che rende omaggio all'animo di un  prestigioso vino; il vino Sassicaia. Nasce così un distillato dal gusto strutturato, complesso, che lascia aromi di legno, vaniglia, cacao, spezie, caffè e liquirizia.

La Grappa di Sassicaia Poli Jacopo Poli, è splendida, come il territorio da dove proviene la succulenta vinaccia, ricca di storia e di aromi che ti fanno venire in mente i lunghi viali tipicamente fiancheggiati dai cipressi di Bolgheri.

GUSTO: complessivamente aromatica, secca, note di nocciola tostata, cioccolato fondente.

AFFINAMENTO: in barili di rovere da 225 l utilizzati in precedenza per l’affinamento di Sassicaia