The Speakeasy Cambus 1988 28 Year Old

Whisky The Speakeasy Cambus 1988 28 Year Old

BOTTIGLIA  ASTUCCIATA 700ml

Eccoci in presenza di una bottiglia straordinaria, dalle caratteristiche uniche e in grado di deliziare i palati più esigenti. Prima di tutto, questa bottiglia proviene da una botte singola contenente distillato dalla distilleria Cambus, leggendaria distilleria di whisky di grano delle Lowlands, occupata dagli inizi del 1800 a produrre whisky. Il whisky qui prodotto è prettamente di grano e per la maggior parte destinato ai blended whisky: le caratteristiche del whisky di grano lo rendono interessante da un punto di vista organolettico dopo un lungo affinamento, cosa che è avvenuta con questa bottiglia, che ha riposato per ben 28 anni, dal 1988 al Febbraio 2017.

Da questa botte sono state prodotte poche centinaia di bottiglie, poco più di 300, anche perché la gradazione è rimasta originale, senza dunque aggiunta di acqua. La selezione è a cura di The Laing Whisky Co, una filiale dell'imbottigliatore indipendente Douglas Laing & Co., che attraverso il marchio The Speakeasy seleziona ogni anno poche botti da imbottigliare.

GUSTO: Intenso e speziato, dalle note fruttate importanti, banana disidratata e fragola, frutta matura e cacao amaro.

AFFINAMENTO: Botti refill di rovere americano Hogshead.