Don Papa Baroko Secrets of Sugarlandia

Rum Don Papa Baroko Secrets of Sugarlandia

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Don Papa Rum Baroko fa parte della nuova produzione nei rum Don Papa. Il gusto originale e molto interessante proviene dalla sua importante materia prima, ovvero la melassa "Black Gold", che è il risultato della meticolosa e intensa macinatura della canna da zucchero pregiata dell'Isola di Negros nelle Filippine. La vasta coltivazione di questa specifica varietà di canna da zucchero si trova sul versante del vulcano Kanlaon al centro dell'arcipelago e viene soprannominata Sugarlandia.

Il Rum Don Papa Baroko, come tutti i rum della distilleria, viene fatto maturare in botti di quercia e invecchiato nel clima perfettamente umido e tropicale dell'Isola. La distillazione della melassa avviene con un metodo a colonna particolare studiato dalla Bago Distillery per creare dei prodotti perfetti, con delle caratteristiche e aromi vibranti.

Per quanto riguarda questa particolare linea di Baroko l'azienda Don Papa si adopera ad aiutare e sostenere la Talarak Foundation e la Philippine Reef and Rainforest Conservation Foundation. Un progetto creato per contribuire economicamente alla protezione della flora e della fauna dell'Isola di Negros. Nel packaging quindi sono state riprodotte tutte le specie in via di estinzione anche le più gravemente compromesse.

GUSTO: Intenso con una struttura notevole. Al palato risultano note speziate, calde e tostate. Le note agrumate riescono a bilanciare il gusto dolce della vaniglia e miele non rendendo stucchevole il finale.

AFFINAMENTO:  in botti rovere americano ex bourbon