Grappa di Barolo Sibona

Grappa di Barolo Sibona

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 500ml

Questa Grappa di Barolo si distingue per i suoi profumi intensi e avvolgenti, che conquistano il naso sin dai primi effluvi. Il segreto risiede in un processo produttivo impeccabile: le vinacce, appena raccolte, vengono distillate da Sibona nello stesso giorno, preservando così tutti gli aromi e i profumi originari. Al palato, offre un sorso armonioso e appagante, ideale sia per concludere una cena sia per accompagnare le conversazioni serali.

Ottenuta dalla distillazione delle vinacce fresche di Nebbiolo, destinate alla produzione del prestigioso Barolo DOCG, questa grappa è un omaggio a uno dei più grandi vini rossi italiani. Le vinacce, giunte nei locali della distilleria Sibona, vengono lavorate con alambicchi di rame, seguendo un processo produttivo curato nei minimi dettagli. Dopo la distillazione, la grappa riposa per 24 mesi in botti di rovere austriaco, prima di subire un affinamento finale in barrique. Solo al termine di questa maturazione si procede all’imbottigliamento e alla commercializzazione.

All’esame visivo, la Grappa di Barolo si presenta con una tonalità leggera e tenue, richiamando il colore dell’ambra. I profumi raccontano una storia di note stratificate, dove spezie dolci si mescolano a sfumature di frutta candita, noci e scorza di agrumi. Al gusto, è di buon corpo, equilibrata e avvolgente, con un sapore che rispecchia fedelmente i sentori percepiti al naso. Il finale è dotato di un’ottima persistenza, lasciando un’impronta duratura e piacevole. Ancora una volta, la distilleria piemontese Sibona dimostra la sua maestria artigianale con questa eccellente grappa.

GUSTO

Morbido e tostato, con un finale speziato di buona persistenza

AFFINAMENTO

In botti di rovere Austriaco per 24 mesi