Grappa di Barolo 20 Anni Riserva Speciale Sibona

Grappa di Barolo 20 Anni Riserva Speciale Sibona

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 500ml

La storia di questa incredibile grappa risale al lontano 1985, quando la distilleria Sibona trovò nascosta, anzi più che nascosto "dimenticato", una barrique. Questa barrique conteneva un distillato prezioso, una grappa di Nebbiolo da barolo dimenticata li dal 1985. Con questa prima edizione scoprirono quindi che fa riposare il distillato per un tempo lungo, lo rende concentrato di aromi e in quantità limitata.

Per quanto riguarda la seconda edizione, ovvero la grappa in questione, viene distillata nel 1998 e dopo il suo paziente riposo di 20 anni in barrique risulta morbida, ricca con forti note di vaniglia.

Questo lungo invecchiamento doveva essere celebrato, infatti la distilleria Sibona ha creato un cofanetto in legno elegante. 

GUSTO: morbido, vanigliato e ricco

AFFINAMENTO: in barrique