Kujira 31 Year Old Oloroso Sherry Finish

Whisky Kujira 31 Year Old Oloroso Sherry Finish

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Kujira 31 Year Old Oloroso Sherry Finish è un whisky giapponese di valore elevato, con una storia collegata strettamente alle due distillerie produttrici dietro cui si cela il brand Kujira. A Okinawa, in Giappone, esistono due distillerie piuttosto antiche, risalenti alla seconda metà dell’Ottocento in grado di soddisfare la sete di sochu e sakè della Provincia, mantenendosi sempre in attività e provando più avanti a gestire anche la distillazione di cereali per la creazione di whisky. In questo caso con questo Kujira 31 Year Old Oloroso Sherry Finish – la summa produttiva del marchio Kujira – l’azienda ha pensato di selezionare alcune botti fortunate di whisky ottenuto da riso 100% Indica e Black Koji e affinate per tre decenni prima di affidare il prezioso nettare in botti ex Oloroso Sherry per conferire maggiore profondità alla ricetta. Bottiglia rigorosamente limitata e con ogni probabilità destinata alle collezioni più ambite.

GUSTO: speziato eppure morbido con note di frutta rossa scura, caramello e cenni floreali

AFFINAMENTO: in botti di rovere e finish in botti di rovere ex sherry Oloroso