Monfortino 2019 Giacomo Conterno
Descrizione breve
BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 750ml - Barolo Monfortino 2019: icona delle Langhe, prodotto solo nelle annate eccellenti, austero e senza tempo.- Disponibile in magazzino: Disponibile in magazzino
- Model: pvbm19075
Monfortino 2019 - Giacomo Conterno
Barolo Riserva Monfortino 2019 è un vino monumentale, un’icona del Piemonte che affonda le sue radici nel Nebbiolo più puro. È la promessa di un’evoluzione epica, un pezzo di storia vinicola che si sente in ogni goccia. Se cerchi un Barolo da collezione, un vino da conservarsi con rispetto e da godere nei momenti speciali, questo è uno di quei nomi che restano scolpiti nella memoria.
Immagina una sera antica, la nebbia che sale dalle vigne, la pietra delle cascine, e un calice di Monfortino 2019: è come toccare il tempo, respirare l’essenza del Nebbiolo, percepire la grandezza senza fronzoli. Un vino che ti sfida, che richiede silenzio e attenzione, ma una volta conquistato ti ricorda perché l’attesa è parte del suo fascino.
GUSTO
Strutturato, con grande energia tannica, equilibrio tra potenza e finezza; solidità da giovane ma con notevole potenziale evolutivo nel tempo
ABBINMAMENTI
Strutturato, con grande energia tannica, equilibrio tra potenza e finezza; solidità da giovane ma con notevole potenziale evolutivo nel tempo
ANNATA
Il 2019 è considerato un’annata classica ed equilibrata per il Barolo. Dopo una primavera fresca e ritardata, l’estate calda ma non estrema ha favorito una maturazione regolare, mentre settembre e ottobre freschi hanno preservato freschezza, struttura e finezza. Le uve di Nebbiolo sono arrivate sane e mature in vendemmia, con tannini ben formati e un'acidità naturale che promette longevità eccezionale. L’annata ha prodotto vini di grande eleganza, profondità e potenziale evolutivo, ideali per lunghi affinamenti – perfetti per un'icona come il Monfortino.
STORIA
Il Barolo Riserva Monfortino nasce nel 1924 per volontà di Giacomo Conterno, con l’ambizione di creare un vino capace di sfidare il tempo. Prodotto solo nelle annate eccezionali, è vinificato con metodi tradizionali e affinato per oltre sette anni in botti grandi. Oggi, sotto la guida di Roberto Conterno, Monfortino unisce uve delle storiche vigne Francia e Arione, mantenendo intatta la sua identità: un Barolo austero, profondo, longevo, simbolo assoluto di fedeltà al territorio e alla tradizione delle Langhe
| Distillati | |
| Affinamento | Fermentazione tradizionale in grandi vasche di legno (botti) per circa 4 settimane, con rottura del cappello; nessun controllo drastico della temperatura (metodo tradizionale) , affinamento di molti anni (7 anni o più) nei grandi botti di legno, prima dell’uscita sul mercato come Riserva Monfortino |
| Aroma | Sebbene tu non volessi note specifiche di aroma, posso dire che il bouquet è stratificato, complesso, con componenti che si evolveranno nei decenni; è già testimonianza del terroir di Francia e Arione e dell’artigianalità produttiva Conterno |
| Astucciato | No |
| Colore | Rosso rubino profondo |
| Formato | 750 ml |
| Gusto | Strutturato, con grande energia tannica, equilibrio tra potenza e finezza; solidità da giovane ma con notevole potenziale evolutivo nel tempo |
| Luogo di produzione | Piemonte |
| Rarità | Si |
| Vino | |
| Abbinamenti | Brasati lunghi al Barolo o selvaggina nobile (cinghiale, lepre, capriolo) – lunghe cotture, salse intense e tempi lenti, perfetti per accompagnare un vino dalla persistenza monumentale. Filetto di Fassona piemontese o costata frollata Carne rossa di altissima qualità, servita al sangue o appena scottata, con riduzioni o aromi di bosco. Formaggi erborinati o stagionati a lungo Castelmagno, Bitto, Parmigiano stravecchio: la sapidità decisa di questi formaggi si armonizza con la potenza e la complessità del Monfortino. Tartufo bianco d’Alba In purezza, su tajarin o risotti al burro: un compagno d’elezione che condivide lo stesso territorio e la stessa eleganza aristocratica. Piatti d’autore e cucina stellata È il vino da servire nelle occasioni celebrative, dove il livello gastronomico è pensato per essere all’altezza della sua autorevolezza. |
| Alcol | 14,5 %vol |
| Allergeni | Solfiti |
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Barolo DOCG Riserva |
| Momento per degustarlo | Occasioni speciali |
| Nazione | Italia |
| Temperatura di servizio | 16/18 °C |
| Tipologia | Vino rosso |
| Vitigni | Nebbiolo |