Bolgheri Sassicaia DOC 2020 - Tenuta San Guido

Bolgheri Sassicaia DOC 2020 - Tenuta San Guido

Nella sontuosa cornice delle colline toscane, dove la terra si abbraccia con il mare e i raggi del sole bagnano i vigneti di Sassicaia, prende forma un vino straordinario: il Sassicaia 2020. Il vino rosso italiano della toscana, della categoria supertuscan, il vino pregiato per eccellenza. Un'opera d'arte enologica nata dall'incontro tra il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc, che conferiscono al vino una complessità e un carattere distintivo senza pari.

La vendemmia, eseguita con cura artigianale e passione, ha coinvolto ogni singolo grappolo, selezionato con scrupolosa attenzione tramite il tavolo di cernita, garantendo così la massima qualità delle uve. Dalle colline più giovani ai vigneti più antichi, ogni passo è stato compiuto con dedizione e rispetto per il territorio.

Dopo un lungo e paziente processo di fermentazione spontanea, il vino ha riposato per oltre 25 mesi in barrique di rovere, per poi essere accuratamente assemblato e affinato in vasche di acciaio, dove ha perfezionato il suo carattere unico e inconfondibile.

Il Sassicaia 2020 si rivela nella sua piena bellezza nel momento in cui viene versato nel bicchiere: un intenso colore rosso porpora, arricchito da riflessi violacei che promettono un'esperienza sensoriale straordinaria.

Al naso, un bouquet avvolgente di frutti scuri e spezie esotiche cattura l'attenzione, mentre note fresche di agrumi e sottobosco aggiungono profondità e complessità al profumo. In bocca, il vino si distingue per la sua struttura elegante e la sua pienezza avvolgente, con tannini morbidi e freschi che donano equilibrio e armonia ad ogni sorso.

Il Sassicaia 2020 è molto più di un semplice vino: è un compagno perfetto per i momenti più importanti, capace di esaltare e valorizzare ogni piatto con la sua complessità aromatica e la sua robustezza. La freschezza dei tannini si sposa magnificamente con la succulenza dei piatti, mentre il lungo e avvolgente finale lascia un ricordo indelebile sul palato, soddisfacendo anche i palati più esigenti

GUSTO

Pieno, tannini morbidi e equilibrati. Un finale armonico e lungo

ABBINAMENTO

Piatti di carne arrostita, brasata o alla griglia. Selvaggina come cinghiale, cervo o anatra troveranno un perfetto compagno in questo vino, che saprà esaltare i sapori intensi e aromatici di questi piatti.

ANNATA

L'annata è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, con temperature miti e un'anticipazione nella maturazione delle uve di circa 7-8 giorni rispetto alla normale tendenza. 

STORIA

Il Pluripremiato Sassicaia 2020 è un'eccellenza Bolgheri DOC. La storia di Tenuta San Guido e di Sassicaia affonda le radici negli anni ’20 con Mario Incisa della Rocchetta, appassionato dei vini di Bordeaux. Dopo anni di studi a Pisa, si trasferisce nella Tenuta San Guido, sulla costa tra Livorno e Grosseto. Qui, ispirato dalla somiglianza del terreno con Graves, pianta le prime barbatelle, dando inizio a una leggenda enologica. Le prime annate di Sassicaia sono state inizialmente destinate al consumo familiare, ma nel 1968 il vino fa il suo debutto sul mercato. Col tempo, diventa un mito inossidabile, attirando l'attenzione della critica internazionale per la sua provenienza inedita e la sua ispirazione bordeaux. Sassicaia è unico nel panorama italiano per avere una DOC tutta sua, Bolgheri Sassicaia, di esclusiva proprietà di Tenuta San Guido. La cantina si estende su 85 ettari vitati e, oltre a Sassicaia, produce altri due rossi: Guidalberto e Le Difese. 

ETICHETTA