Catoctin Creek Roundstone Rye 80 Proof

Whiskey Catoctin Creek Roundstone Rye 80 Proof

BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 700ml

Catoctin Creek è la prima distilleria legale della contea di Loudoun dopo il Proibizionismo: Becky e Scott Harris hanno dato vita al progetto nel 2009 per dare risalto al whiskey della Virginia. Il nome Catoctin deriva dal nome tribale indiano "Kittocton" che significava "luogo di molti cervi" e l’obiettivo della distilleria è quello di produrre whiskey a chilometro zero, ovvero con tutte le materie prime provenienti direttamente dalle proprietà della distilleria o da poco distante, per mantenere ancora più saldo il legame con il territorio.

Ad oggi il whiskey di Catoctin Creek è disponibile in un numero limitato di referenze, tra cui questo Roundstone 80 Proof è sicuramente il più ampio in termini di bottiglie prodotte, benchè si tratti comunque di numeri molto inferiori rispetto alle altre distillerie degli Stati Uniti. Una piccola produzione proveniente dalla segale prodotta direttamente dalla distilleria, con uno stile pre-Proibizionismo, il tutto con una gradazione adeguata per ogni tipo di palato, specie per chi vuole approfondire il whiskey della Virginia e il whiskey a stelle e strisce.

GUSTO: Morbido ed educato, con note di miele e frutta matura, cereali e spezie.

AFFINAMENTO: Botti vergine di rovere americano carbonizzate.