Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 Brut - Dom Pérignon
Descrizione breve
BOTTIGLIA ASTUCCIATA 750ml - Dom Pérignon Vintage 2015 è uno champagne complesso ed elegante, che offre una degustazione unica per momenti indimenticabili.- Disponibile in magazzino: Non disponibile
- Model: 1105502
Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 Brut - Dom Pérignon
Il Dom Pérignon Vintage 2015 rappresenta un’eccezionale espressione enologica, frutto di un’annata caratterizzata da condizioni climatiche particolari e da un'attenta vinificazione. Questo champagne, emblematico della ricerca dell’eccellenza della casa Dom Pérignon, incarna una perfetta fusione tra tradizione e innovazione.
Dom Pérignon produce esclusivamente champagne millesimati, ognuno dei quali matura lentamente nelle cantine per almeno otto anni. Questo lungo periodo di affinamento permette al vino di sviluppare una complessità e profondità aromatiche uniche.
Lo Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 è una cuvée di Pinot Noir per il 51%, di Chardonnay per un 49%, con un residuo zuccherino di 4,5 grammi per litro. Affina per un lungo periodo sui lieviti in cantina.
Per conservarlo nel migliore dei modi, bisogna evitare di esporlo a temperature troppo elevate, la temperatura ideale di conservazione dovrebbe essere tra i 12 e i 16°C che rispecchia la temperatura nelle cantine della Maison Dom Perignon. Il Dom Pérignon Vintage 2015 si distingue per un profilo complesso con aromi floreali arricchito da un bouquet di spezie e accenni di note fruttate, questa è una cuvée ricca ed equilibrata, un millesimo che promette una degustazione memorabile.
GUSTO
Il Dom Pérignon Vintage 2015 offre al palato, una struttura rotonda e avvolgente, con un finale sapido e equilibrato, con una nota amara che aggiunge profondità.
ABBINAMENTI
Lo Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 accompagna frutti di mare, ma anche carni come maiale e agnello
ANNATA
La stagione viticola del 2015 è caratterizzata da una primavera fredda, nei mesi successivi le temperature sono diventate calde per poi avere un periodo di siccità per tutta l'estate. La vendemmia iniziata il 7 settembre ha visto un periodo di sole e buon clima, condizioni ottimali che hanno reso possibile la raccolta di uve molto generose ed equilibrate, riuscendo ad ottenere un prodotto strutturato ma equilibrato con una complessità distintiva.
STORIA
Dom Pérignon deve il suo nome al monaco Pierre Pérignon, che nel XVII secolo contribuì significativamente allo sviluppo del méthode champenoise. La casa continua a incarnare l’impegno verso la qualità e l’innovazione, perpetuando l'obiettivo di creare il miglior vino del mondo. Ogni annata di Dom Pérignon riflette l'unicità del terroir e la maestria nella vinificazione, trasformando le sfide climatiche in opportunità per creare champagne di eccezionale qualità.
