Ichiro's Malt Mizunara Wood Reseve

Ichiro's Malt Mizunara Wood Reseve

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml 

Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve è un whisky giapponese con una caratteristica distintiva unica, ovvero l’affinamento in sole botti di quercia giapponese Mizunara, peculiare legno di rarità elevata e dalla porosità piuttosto differente rispetto al rovere europeo ed americano. Ichiro Akuto è uomo dai mille talenti: partendo dalle origini familiari di distillazione con il nonno fondatore della distilleria Hanyu - distilleria purtroppo chiusa nel 2004 - e Ichiro stesso fondatore di Chichibu, piccola distilleria praticamente artigianale e che oggi spopola tra i collezionisti e gli amanti del whisky di estrema piacevolezza. Ichiro Akuto non si accontenta mai e ha creato la linea Ichiro’s Malt, ovvero imbottigliamenti con la firma di Ichiro ma alle volte provenienti da distillerie differenti. In questo caso, Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve è un whisky risultato dell’unione di malti giovani distillati presso Chichibu e malti più anziani distillati presso Hanyu, con un affinamento in botti di rovere Mizunara che vanno a completare la paletta olfattiva e gustativa. Un whisky per scoprire un affinamento differente rispetto al resto dei whisky in commercio e anche per mettere il naso su alcune delle ultime botti prodotte presso Hanyu.

GUSTO

Speziato ed elegante, di frutta matura e scorza di agrumi, pepe nero e cannella

AFFINAMENTO

In botti di rovere Mizunara