Whisky Yamazakura Blended Whisky

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

La Montagna dei Ciliegi: è questo il significato che si cela dietro la parola Yamazakura, ovvero il nome che la distilleria ha deciso di dare a questo Blended Whisky. Siamo in Giappone nella città di Koriyama, e Sasanokawa Shuzo è stata fondata nel 1765 per produrre sake e shochu, i tipici derivati dal riso giapponesi. Dal 1946 la distilleria ha deciso di intraprendere anche la strada della produzione del whisky, andando a creare miscele eleganti e morbide per incontrare il gusto dei consumatori locali. Da quel momento in poi la produzione non si è più fermata, anche se la fase più importante in termini commerciali è recente, con gli appassionati di tutto il mondo che bramano per mettere le mani su una bottiglia di whisky giapponese.

Le esportazioni sono recenti, ma Yamazakura è riuscito nell’intento di farsi apprezzare in tutto il globo, grazie alla sapiente miscela di whisky di mais e il 20% di whisky di malto, prima di un importante affinamento in botti di rovere che hanno in precedenza contenuto Bourbon americano.

GUSTO: La gradazione di 40 %vol lo rende accessibile a tutti, grazie anche a una struttura di finezza ed eleganza giocata su note fruttate, di frutta matura, e le coerenti note dell’affinamento, dalla vaniglia alle note di caramello e alle spezie che ricordano la tostatura delle nocciole. Di corpo elegante e morbido, senza asperità eccessive.

AFFINAMENTO: Botti di quercia americana ex Bourbon.