Ornellaia Bianco Toscana IGT 2020 - Ornellaia

Ornellaia Bianco Toscana IGT 2020 - Ornellaia

Ornellaia Bianco 2020, compagno di viaggio del rinomato Ornellaia, trasmette l'essenza del terroir di Bolgheri con una sinfonia di sole e mare. Custoditi nei piccoli vigneti fino alla vendemmia, i grappoli sfidano il tempo, narrando una complessità elegante e slanciata. Il vino Ornellaia Bianco 2020 è un'eccellente espressione della tradizione vinicola italiana.

Per l'annata 2020 è stato utilizzato il Sauvignon Blanc in purezza. e uve sono state vendemmiate manualmente e sottoposte a una pressatura soffice per preservare l'integrità aromatica. La fermentazione alcolica è stata effettuata in legno ed è stata seguita da un affinamento sulle fecce con bâtonnage periodico. Il vino è stato lasciato maturare per 10 mesi e poi altri 2 mesi in vasche d'acciaio. Prima di imbottigliarlo, i diversi tipi di vino sono stati assemblati e chiarificati . Infine, il vino è stato lasciato in bottiglia per altri 6 mesi prima di essere messo in vendita. Ornellaia Bianco 2020 è pronto a stupire i palati più raffinati con la sua raffinata eleganza e il suo carattere unico.

Presenta un colore giallo paglierino intenso, che già promette una degustazione ricca di sfumature. Quando viene versato nel bicchiere, si possono subito percepire le sue caratteristiche sensoriali distintive. Le note di frutta a polpa gialla emergono con intensità, regalando un profumo invitante e avvolgente. Questi aromi sono accompagnati da delicate fragranze di fiori bianchi e un tocco di vaniglia, che aggiunge una dimensione di dolcezza e complessità. Al primo sorso, Ornellaia Bianco 2020 rivela tutta la sua freschezza, con una vivace vitalità che rinfresca il palato. Tuttavia, non si tratta semplicemente di freschezza: il vino offre anche un'elegante cremosità, che conferisce una consistenza vellutata e avvolgente. Questo equilibrio tra freschezza e cremosità rende l'esperienza di degustazione estremamente piacevole e appagante.

In sintesi, Ornellaia Bianco 2020 è un vino che offre un'esperienza sensoriale completa che promette di deliziare e sorprendere anche i palati più esigenti.

GUSTO

Fresco, cremoso, avvolgente e persistente

ABBINAMENTI

Pesce affumicato, crostacei pesce al vapore, formaggi media stagionatura

ANNATA

Annata ottimale, il clima del 2020 ha contribuito alla maturazione ottimale delle uve, con un inverno mite e una primavera calda che hanno garantito un regolare sviluppo vegetativo fino alla fioritura. Nonostante un periodo di siccità estiva, le precipitazioni di giugno hanno mitigato lo stress idrico, permettendo una raccolta anticipata e l'espressione piena della tipicità aromatica del Sauvignon Blanc.

STORIA

La storia dell'Ornellaia Bianco affonda le sue radici nel 2013, quando ha visto la luce la sua prima produzione. Sin da quel momento, questo vino si è distinto per la sua capacità di trasmettere l'essenza del terroir di Bolgheri con una straordinaria eloquenza. Custoditi gelosamente nei piccoli vigneti della tenuta fino alla vendemmia, i grappoli di Sauvignon Blanc hanno sempre sfidato il tempo, narrando una storia di eleganza e slancio.

ETICHETTA