Zacapa Edición Negra Solera Gran Reserva + 2 Bicchieri Zacapa Omaggio

Rum Zacapa Edición Negra Solera Gran Reserva + 2 Bicchieri Zacapa Omaggio

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Il Rum Zacapa Edición Negra Solera Gran Reserva è un assemblaggio di rum provenienti dalla prima spremitura della canna da zucchero vergine invecchiati tra i 6 e 24 anni con Metodo Solera. Le botti utilizzate sono botti di quercia, rovere americano ex whiskey, botti di rovere europeo ex Sherry Oloroso e botti dove sono stati invecchiati i migliori vini Pedro Ximenez. La particolarità dell'Edición Negra sta nell'ulteriore affinamento in botti doppiamente carbonizzate e affumicate ex whiskey americano rendendo questo rum il più complesso per intensità aromatica di tutta la gamma Zacapa. L'altitudine dove è stato poi trasferito il rum ad invecchiare, gioca un ruolo importantissimo per lo sviluppo delle caratteristiche aromatiche dei Rum Zacapa; l'aria fresca e il clima umido evitano l’eccessiva traspirazione permettendo uno scambio di ossigeno che, molto più lentamente, fa invecchiare in maniera perfetta i rum Zacapa. 

Anche per il packaging dell'Edición Negra Solera Gran Reserva è stata utilizzata la fascia di stuoia di palma, tinta di nero, che richiama l'influenza Maya nel territorio del Guatemala.

GUSTO: Aromaticità molto complessa e ricca; fanno da padrone le note boisè e le note di spezie dolci e cioccolato. L'affumicatura è decisamente presente con queste ritorni di fumo e tostatura.

AFFINAMENTO: Botti di rovere americano doppiamente carbonizzate e affumicate.